山梨　丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート `13

山梨 丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート `13を飲みました。

知人らと一緒にレストランに持ち込みお料理と合わせました。

4人で飲み、テイスティングコメントを書きました。

香りは以下の通りです。

〔コメントが多かった香り〕

ブラックチェリー、干しプラム、乾いた肉、スミレ

〔その他あげられた香り〕

イチゴ、カシス、ブラックベリー、乾燥イチジク

樹脂、シナモン、杜松の実、血液、黒コショウ、紅茶

バラ、牡丹

〔味わい〕

0弱い　4強い　の5段階で評価した平均です。

酸味、渋味のバランスがよくまとまりのあるワインでした！

黒系果実の華やかな香りとシナモンや黒コショウなどスパイシーな香りが複雑さをもたらしています。

タンニンも控えめで飲みやすく、ゆっくりと時間を楽しみたいときに御供になるワインです。

マルゲリータなどトマトベースの料理やアンチョビなど塩気が効いた料理にも合いそうです。

ぶどう品種はこちら。

メルロー78%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%、プティヴェルド11%