知人より頂いたものです。

（外観）

澄んでいて輝きがあります。ややグリーンがかっており、淡い色あいです。粘性はさらっとしており軽い感じです。若い印象がありました。

（香り）

香りはしっかりと感じられ、青リンゴに花梨、グレープフルーツ、アプリコット、ライチといった多様なフルーツを思い浮かべます。上品な白い花の香りがあり、金木犀やスイカズラのような印象があり、ほんのりミントのようなスッキリとしたニュアンスも感じ取れます。

石灰や火打ち石のようなミネラルを感じさせる香りにカラメルのような甘い香りもあります。

全体的に若々しく果実の爽やかなフレーバーが漂います。

（味わい）

味わいはやや軽いアタックで甘味は弱く、優しい酸味。少し苦味が感じられ全体を引き締めています。まろやかで優しい飲み心地。

葡萄品種は何？

非公開のためいろいろと想像してみましたが、全く分かりませんでした。いくつかブレンドされているのでしょうか？ただただ美味しく飲めました。。

候補として出てきたのはアルバリーニョ、ミュラートゥルガウ、デラウェア、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ…と知っている白ブドウを並べただけのようで纏まりませんでした。

もし平川ワイナリーに訪れることがありましたらこっそり教えて頂きたいものです。

北海道