マスカット・ベーリーA95%とブラック・クイーン5%だそうです。

深雪花よりも甘い香りが感じられ、また樽香が感じられます。温度があがるとさら果実味が感じられるワインでした。

川上善兵衛氏はブドウの交配に力を入れ、より日本の気候、土壌に適したぶどうを作り出してきました。マスカット・ベーリーAやブラック・クイーン、白ブドウのローズシオター、レッド・ミルレンニュームなどがあります。

マスカット・ベーリーAは日本では甲州に次いで2番目に多い受入れ数量（ワインに使用される数量）※1で、日本ワインに欠かせない品種となっているわけですが、その原点がこの新潟、上越にあるとは驚きですね。

※1国税庁、国内製造ワインの概況（平成28年度調査分）

2018.08