深みのある落ち着いたダークチェリーレッド。やや濃いながらも葡萄の軽快な印象もあります。香りはしっかりと感じられ、カシスやブラックチェリー、プラムに加え、土や針葉樹、黒胡椒のニュアンスもあります。また樽の香も感じられます。

飲むとやや軽いアタックで爽やかな酸とサラっとしたタンニンが楽しめます。

お肉料理はもちろん、お好み焼きなどのソースを使った濃い料理にも合いそうです。

三次ワイナリーは様々な品種にチャレンジされているとのことなので、これから益々楽しみです。

2019.08